



在即将过去的2011年,人们对食品安全问题的关注超过了对食品价格的关注,因为这关系到我们自身的生存和子孙后代的健康,地沟油、毒牛奶、细菌门、瘦肉精、燕窝风波……中国人的生活和一个又一个的食品安全、健康事件,促使中国食品生产企业反思,监管部门行动。下面由小编为您盘点2011年这些影响了我们生活的健康事件。


关键词:香精、色素
潜台词:连表面看似相同的馒头都会有真假之说?对于消费者而言,堪比雾里看花,水中望月,你知道哪个是真,哪个是假,哪一个是添加而成?那就借我一双慧眼吧,让我把这馒头看得清清楚楚明明白白真真切切!
【小编点评】
如今,上海工商部门在对相关的10家超市所有门店“问题馒头”下架的基础上,对所有食品生产企业进行全面检查,重点查处违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为,淘汰管理混乱、质量低下的小企业;并组织开展退赔;对所有超市、卖场、集贸市场的熟食、卤味产品开展专项检查,严厉打击更换生产日期标签等违法行为,让那些无良企业永远不能再从事食品这一关系到民生健康的行业,你“黑”了我们的馒头,我们就“黑”了你的名声。









【事件回放】
2011年4月11日,有媒体爆出在上海市浦东区的一些华联超市和联华超市的主食专柜都在销售同一个公司生产的三种馒头,高庄馒头、玉米馒头和黑米馒头,这些馒头都是回收馒头中加香精和色素加工而成。这些染色馒头的生产日期随便更改,食用过多会对人体造成伤害。

【事件回放】
地沟油,城市下水道里悄悄流淌的垃圾。有淘者对其进行加工,摇身变成餐桌上的“食用油”。其主要成分仍然是甘油三酯,却又比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。对人体有重毒性的物质;砷,就是其中的一种,人一旦使用砷量巨大的“地沟油”后,会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。而不良商家最终通过低价销售,重返人们的餐桌。

【事件回放】
浙江工商部门8月16日抽样检测了3万盏血燕,结果亚硝酸盐全部严重超标,最高超标350倍,对多个品牌血燕进行抽检,结果发现亚硝酸盐含量普遍超标抽检的血燕产品100%不合格。该事件首次引发了众国人对燕窝的深度质疑。

【事件回放】
今年国内乳业波澜不惊。本来过个平安年的蒙牛晚节不保,被爆出含有强致癌物质黄曲霉素。国家质量监督检验检疫总局24日公布近期对全国液体乳产品抽检结果,蒙牛乳业有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%,黄曲霉毒素M1为已知致癌物,具很强致癌性。蒙牛在其官网承认这一检测结果并“向全国消费者郑重致歉”。另一桩关于“娃哈哈营养快线晒干后可当避孕套”的实验帖子。有网友做了一个实验,将娃哈哈营养快线饮料倒入一个瓷盘,一夜时间,饮料就变成白色的胶状物,晒干能当避孕套。该帖子称,其产品配料中竟含有11种添加剂,蛋白质含量只有普通牛奶的三分之一,“风味”都是添加剂调出来的。

【事件回放】
强生的婴儿洗发水陷入“季铵盐-15”风波。美国一组织发现,强生洗发水在部分市场修改了有毒物质的配方,并在英国、丹麦等八国销售;中国、美国、加拿大、澳大利亚等国出售的产品仍含这些物质。有毒物质包括可致癌的二恶烷,以及能释放甲醛的季铵盐-15。季铵盐-15会释放出甲醛,其致癌性和致敏性存在争议。

【事件回放】
2011年5月24日,台湾地区有关方面向国家质检总局通报,发现台湾“昱伸香料有限公司”制售的食品添加剂“起云剂”含有化学成分邻苯二甲酸二酯(DEHP),也就是塑化剂。“起云剂”是一种浓缩乳液,一种食品添加剂,但合格的“起云剂”应是食品原料,而塑化剂则是一种非食用物质。

【事件回放】
有媒体称,全国每年消费330万吨左右的食醋,其中90%左右为勾兑醋。当记者就这一传言向业内人士求证时,山西醋产业协会副会长王建忠透露了更惊人的消息:市场上销售的真正意义上的山西老陈醋不足5%,也就是说,消费者平常喝的基本都是醋精勾兑的。假如勾兑食醋中的醋酸含量过高,酸性过大,会对人体的口腔、胃肠道造成一定影响,引起身体不适,严重的还会灼伤喉咙,特别是对于孕妇、老人、小孩这些胃肠功能较弱的人群会引起刺激性反应。长期大量食用过度勾兑的食醋甚至可能影响到腹中胎儿。

【事件回放】
3月11日日本地震引发福岛核电站事故影响,网络上盛传“补碘可以防止核辐射”,加之担忧海水可能受核污染,“今后产的盐不安全”等谣言,于是国内各地纷纷出现了一股抢购食盐的风潮,甚至有人连夜开车到外围城区商店买盐。专家表示,食盐里碘的含量是很低的,而且碘酸钾不同于碘片里的碘化钾,市民就算吃很多盐,也起不到多大的防辐射效果。

【事件回放】
消费者熟悉的双汇集团旗下公司被央视3•15特别节目曝光。央视报道,双汇宣称“十八道检验、十八个放心”,但猪肉不检测“瘦肉精”。河南孟州等地添加“瘦肉精”养殖的有毒生猪,顺利卖到双汇集团旗下公司。食用后直接危害人体健康。其主要危害是:出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状,特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大,严重的可导致死亡。


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